In der Adrian Manufaktur steht Apfelessig für echtes Handwerk, reine Zutaten und kompromisslose Qualität. Unsere Äpfel stammen aus regionalem Bioland-Streuobstanbau – vollreif geerntet, traditionell vergoren und in kleinen Chargen weiterveredelt. Ob klassisch naturtrüb oder als fruchtiger Balsamessig: Jeder Tropfen trägt die Handschrift echter Manufakturarbeit.
Unser naturtrüber Apfelessig entsteht durch doppelte Gärung: Zuerst wird aus den Äpfeln Apfelwein, anschließend verwandeln natürliche Essigsäurebakterien diesen in Essig. Durch den Verzicht auf Filtration bleiben die wertvollen Trubstoffe und die sogenannte „Essigmutter“ erhalten – für ein vollmundiges, lebendiges Aroma mit Charakter.
Das Ergebnis: Ein Apfelessig, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch durch seine Reinheit, Frische und den schonenden Herstellungsprozess.
