Leinöl: goldgelbes Öl mit würzigem Geschmack
Das kaltgepresste Leinöl vom Rösslerhof ist ein echter Schatz aus der Natur. Gewonnen aus hochwertigem, regional angebautem Leinsamen, enthält es besonders viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren – allen voran die wertvolle Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA). In seiner frisch gepressten Form ist es mild-nussig im Geschmack und überzeugt mit goldgelber Farbe und feiner Konsistenz.
Wir pressen unser Leinsamenöl schonend und ausschließlich in kleinen Chargen – direkt auf dem Rösslerhof. So garantieren wir maximale Frische und bewahren die empfindlichen Fettsäuren bestmöglich.
Mild, nussig, naturbelassen
Unser Leinöl schmeckt deutlich milder als viele industrielle Öle – kein Kratzen, keine Bitterstoffe. Es hat ein angenehm nussiges Aroma mit zartgrünen und buttrigen Noten. Durch die besonders schonende Pressung ohne Hitzeeinwirkung bleibt das Öl naturtrüb und voller wertvoller Pflanzeninhaltsstoffe.
Wir füllen das Öl direkt nach dem Pressen lichtgeschützt in Flaschen ab – ungefiltert, unraffiniert, unverfälscht. Ein echtes Naturprodukt.
Vielseitig und bewusst genießen
Leinöl eignet sich hervorragend für die kalte Küche: in Quark, Joghurt, Müslis oder über Pellkartoffeln mit frischen Kräutern – ein Klassiker. Auch in Smoothies, auf Gemüsesuppen, zu Salaten oder als Topping über gedünstetes Gemüse entfaltet es sein volles Aroma.
Wichtig: Leinöl ist empfindlich gegenüber Hitze und Licht – daher sollte es nicht erhitzt, sondern ausschließlich kalt verwendet werden. So bleiben seine Fettsäuren erhalten und der nussige Geschmack voll zur Geltung gebracht.
Frische ist alles
Weil Leinöl besonders frisch schmecken muss, pressen wir es regelmäßig neu. Jede Flasche trägt ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das eher als Frischehinweis dient. Wir empfehlen, das Öl im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb weniger Wochen nach dem Öffnen zu verbrauchen.
Herkunft & Qualität vom Rösslerhof
Der Rösslerhof steht für regionale Landwirtschaft mit Verantwortung. Die Leinsamen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden direkt vor Ort verarbeitet – ohne Zwischenwege, ohne Industrie. Das macht unser Leinöl nicht nur besonders frisch, sondern auch besonders vertrauenswürdig.
Bitte immer gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.