Honigessig: feiner Essig mit Honignote
Unser Honigessig ist eine echte Rarität. In der Adrian Manufaktur entsteht er aus reinem Bioland-Honig – sorgfältig vergoren, natürlich gereift und vollständig frei von künstlichen Zusätzen. Dabei steht nicht die Süße im Vordergrund, sondern der feine, fermentierte Honiggeschmack: blumig, rund und mit einer angenehm milden Säure.
Im Unterschied zu vielen handelsüblichen Produkten basiert unser Honigessig nicht auf aromatisiertem Essig mit Honigzusatz, sondern wird aus vergorenem Honigwasser hergestellt – ein traditionelles Verfahren, das heute kaum noch Anwendung findet. Genau das macht ihn so authentisch, besonders und einzigartig.
Fein, weich und ausgewogen
Adrian Honigessig begeistert mit seiner milden Säure und seinem sanften, harmonischen Geschmacksprofil. Die feinen Aromen erinnern an getrocknete Blüten, Malz und einen Hauch von Wachs. Seine Süße ist dezent und wirkt niemals aufdringlich. Im Vergleich zu Frucht- oder Weinessig ist er weicher im Ausdruck – ideal für alle, die es ausgewogen mögen.
Durch seine Bioland-Zertifizierung stehen nicht nur Geschmack und Qualität, sondern auch Nachhaltigkeit, Naturschutz und Bienenwohl im Mittelpunkt.
Vielseitig, auch überraschend
Ob im Salat, in Marinaden oder in Getränken – Honigessig ist ein echter Allrounder. Er bringt Tiefe in grüne und bittere Salate, passt wunderbar zu mildem Ziegenkäse oder gebratenem Kürbis und verfeinert orientalische Speisen wie Couscous oder Hummus. Auch gegartes Wurzelgemüse, Linsengerichte oder glasierte Zwiebeln profitieren von seiner feinen Säure.
Besonders beliebt ist Honigessig als erfrischender Trinkessig: Ein Teelöffel in Mineralwasser mit Eis ergibt ein leicht herbes, natürliches Sommergetränk – ganz ohne Zuckerzusatz oder künstliche Aromen.
Natürlich Adrian – natürlich Honig
Für unseren Honigessig verwenden wir ausschließlich Bioland-zertifizierten Honig aus verantwortungsvoller Imkerei. Die Gärung erfolgt langsam und schonend – nur so können sich die charakteristischen Aromen des Honigs voll entfalten. Auf Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffe verzichten wir bewusst.
Wie bei all unseren Produkten gilt: Qualität braucht Zeit, gute Zutaten – und echtes Handwerk.
Bitte lichtgeschützt und kühl lagern, damit der Geschmack lange erhalten bleibt.